香煎肉饼

编辑:熬煎网互动百科 时间:2020-01-27 13:29:36
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香煎肉饼是一道简单的家常肉饼,所用材料为肉馅2~3两、面粉20克左右、鸡蛋1个、蒜和姜少许。

香煎肉饼食材明细

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肉馅2~3两
面粉20克左右[1] 
鸡蛋1个
蒜和姜少许
油、盐、水适量

香煎肉饼制作步骤

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1. 蒜和姜剁成碎末,加入肉馅中搅拌均匀,加入3克左右盐继续搅拌
2. 加入鸡蛋和面粉慢慢搅拌,搅至无干粉时,一边搅一边加入少许水
3. 电饼铛开上下火,烧热后,滴几滴油,倒入准备好的面糊
4. 盖上电饼铛煎2分钟左右,翻面继续煎,待两面变金黄出锅。出锅后,改刀装盘
参考资料
词条标签:
食品 菜品